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ステンレス・三徳包丁・粉末ハイス鋼160mm

刃の種類:両刃
刃渡り:約160mm
刃の厚さ:やや薄い
使用鋼:粉末ハイス鋼
全長 :約280mm
重さ :約160g
柄の材質:樹脂

ステンレス・三徳包丁・粉末ハイス鋼・160mm |鋼と手打ち技のコラボした包丁|長崎手打刃物 鍛冶屋・吉光

商品説明
ステンレス・三徳包丁・粉末ハイス鋼160mm
肉、野菜、魚など幅広い用途に使います。錆びにくく、切れ味が長持ちします。
パウダーハイス鋼(粉末ハイス鋼)は、包丁の鋼材として注目されている特殊鋼です。
1・高硬度(切れ味)、2・耐摩耗性(長切れ)、3・不錆鋼(錆びない)の3種の神器が揃った究極の包丁となります。

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updated:2020/ 8/ 6
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