九州・長崎県伝統工芸品の刃物通販|包丁、農具の製造・島原市 鍛冶屋「吉光」
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鍛冶屋「吉光」の柳刃包丁(刺身包丁)の通販。
旨い刺身を造るのに必携の和包丁です。先端で細工切りがしやすく、料理人の 8割以上は使っていると言っても過言ではありません。
鍛冶屋「吉光」の柳刃包丁(刺身包丁)は、扱いやすい長さと切れ味で、抜群の「引き」心地や手作り包丁の良さを体感できます。
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updated:2024/ 3/19
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