九州・長崎県伝統工芸品の刃物通販|包丁、農具の製造・島原市 鍛冶屋「吉光」
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出刃包丁(でばぼうちょう)は和包丁の一つ。
単に出刃と呼ばれることもあります。魚を捌くための包丁であり、現代では肉を切るにも使われております。
鍛冶屋「吉光」の出刃包丁は、切れ味は最高級で、1回の研ぎで長く使用できます。
九州は長崎県島原市より「吉光」が製造元直販でお届けいたします。
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updated:2024/ 3/19
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