三徳包丁・小出刃包丁セット
◎三徳(文化)包丁・スーパー青鋼/160mm 紫檀柄
青紙スーパー鋼を使用、切れ味抜群です。肉、野菜、魚、これ一本でOKです。
洋包丁の牛刀と和包丁の菜切りの特徴を1本の包丁に凝縮した形の包丁です。
刃の種類:両刃
刃渡り:約160mm
刃の厚さ:やや薄い
使用鋼:スーパー青鋼
全長 :約280mm
重さ :約150g
柄の材質:紫檀
◎小出刃包丁・安来白紙1号・125ミリ
多用途に使え、小回りのよい小型の出刃包丁です。柄は朴(ホウ)で防腐処理してあります。
刃渡りは短いですが、その分小回りがきき、魚の中骨や細かい骨を絶ち切りやすいタイプです。
刃の種類:両刃
刃渡り:約125mm
刃の厚さ:中
使用鋼:安来白紙1号
全長 :約240mm
重さ :約120g
柄の材質:朴(ホウ)
三徳包丁・小出刃包丁セット|結婚や引越しのお祝いなどの贈答好適品(ギフトセット)|鍛冶屋・吉光
商品説明
三徳包丁・小出刃包丁セット
結婚や引越しのお祝いなどの贈答好適品(ギフトセット)です。
使い勝手の良い三徳(文化)包丁と人気の小出刃包丁のセットです。
包丁は、実用的で、「未来を切り開く」という意味があり、結婚や引越しのお祝いなどの贈答にもよく使われます。